19/5/24 恩田川の畑 温海かぶ 金町こかぶ

　今日は暑かった。

　大麦（はだか麦）が、大風が吹いて倒れてしまったので、予定の時期より早めて収穫開始したよ。全部はできなかったよ。また、明日だね。

　大麦（はだか麦）の報告は、また後日にするね。

　上の写真は、山形県の温海地方の在来種の温海かぶ。

　去年初めて栽培して、二株を自家採種用に、別に活けていた株のひとつだよ。

　枯れ上がったので、今日、刈り取ったよ。

鶴岡市温海庁舎 森の恵み 温海かぶ 栽培方法

 　３月２２日に播いた恩田川の畑に播いた金町こかぶを収穫し始めているよ。

　生長にばらつきがあるから、大きな株から、食べきれる分だけ採ってきて、薄く塩を振って、甘酢に浸けて食べてるよ。

　いつまで畑に置いておけるのか？これも試しておこう。