16/3/27 切り干し大根

収穫した大根をざるに広げて干したものが少しづつ増えました。鶏肉とちくわと切り干し大根を砂糖と醤油で煮付けて食べてます。収穫した大根を畑に活けて保存する方法もあるけど、薄く切って干しておけば、長く保存して食べ続けられる。