ぶらっと恩田川

土いじり。時々、恩田川の散歩、街歩きに登山。

バターナッツのポタージュ

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3連休の中日、昨日は、大根の種まきをしたいのに、
天気がはっきりしないから、一日、家で過ごしたよ。
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お昼に食べようと思て
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作り始めたよ。
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バターで軽く炒めてから、レンジで柔らかくして、
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ざるで濾して、
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牛乳でのばして、
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塩で味付けをして出来上がり。
水を入れないので濃厚だけど、滑らかさが出なかったかな。