初めて蒔いた大正金時 夏小豆（早生小豆）4月播種、8月収穫。もう、出莢してたね。 去年は、6/16に開花確認している大角豆（ささぎ） あれ？黄色の花？ まだ、ひとつも開花した株がないのが心配になってきたよ。もしかしたら、6月に蒔く予定の晩生の小豆と間…

収穫時に出てくる小さな芋を無駄にしないように、小芋を選り分けて、茹でて、湯切り。少量の油で炒めて、塩一つまみを振りかけてできあがり！ 皮ごと、冷めてから、副菜だったり、ビールのお伴だったりと、無駄なくいただいているよ。