夏小豆と大納言小豆の比較

莢のまま乾燥させてきた大納言小豆

半分くらいを脱穀したよ

 

この後、虫食いなどのくず豆を選別するけど

夏小豆に比べて豆が大きくて作業は楽かも

 

収穫も、真夏に収穫する夏小豆に比べて楽だったよ

 

 

大きさは、倍ぐらいの違いがあるね

 

色は、左側の大納言小豆の方が薄いね

 

艶は、右側の夏小豆の方があるかな？

 

残りの収穫と選別が終わったら味も比べてみるよ