16/10/10 愛川町の畑 ごぼう収穫

予想した通り、収穫が大変です。考えてみれば、牛蒡は、連作障害が強く同じ場所は避けるから、毎年植える場所を変えれば天地返しを兼ねられると考えればいいんじゃないかな。

10月2日に収穫した牛蒡が柔らかくて美味かった！

今日は、二本収穫したよ。きんぴらごぼうか豚汁にしよう。今度は人参を植えなきゃ。